麹づくしなおいしいごはん

ふじや食堂お献立。
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*凍り豆腐の焼き揚げ和風だしカレータレかけ
*人参とじゃがいものきんぴら
*ささみときゅうりのバンバンジー風
*油揚げの麹巻き巻き焼き
*きゅうりの塩麹漬け
*しめじと玉子の和風だしとろとろお汁
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*黒豆と枝豆の玄米ごはん
お豆がほくほくしてて本当においしかった。

ほとんどのメニューに塩麹と醤油麹を使ってカドがとれた
まろやかなやさしいお味になり本日も喜んでいただきました。
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by picot-m | 2012-08-11 10:00 | ふじや食堂
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