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くるみでアレンジ

はちみつヨーグルトパンまたまた登場!
しかし、今回はくるみをた~くさん入れてちっちゃなフランスパン風にしてみましたよ
焼く前に霧吹きでたくさん水分を与えて高温で焼きます。
そうすると表面はパリパリ中はしっとりのパンに仕上がります。
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はちみつとの相性もよくこれだけでも幸せ気分を味わえるお味になりました~

パン。幸せな食べ物です
# by picot-m | 2009-08-18 18:14 | 手づくりパンのこと

夏休み♪

妹家族と今年初めてのバーベキュー♪
きたあかりのジャガイモも焼いてほっくほくでいただきました。
庭で採れたてのピーマンとおなすも丸ごと焼いて!
もちろんお肉はラム肉~おいしかったぁ~

夜は...はなび。
甥っ子達、いい思い出になったかな~
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# by picot-m | 2009-08-17 09:53 | おまけ

ヨーグルトはちみつパン

鶏ハムに続きkazさんのレシピからヨーグルトはちみつパンを焼いてみました。

いつもより生地が柔らかかったためどうなるかと不安でしたが
きれいにふくらんでくれました♪
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お味は...ヨーグルトの風味は無ったのですが、とてもさっぱりとした仕上がりホッとしました。
kazさんは強力粉に小麦粉を加えると軽い食感になると書かれてたので
私もやってみたらほんと!ふんわり~です。
モチモチも好きだけれどこのパンもいいなとお気に入りになりました。
軽く仕上がってる分どんなお料理にも合うのではないかと思います。
# by picot-m | 2009-08-14 23:12 | 手づくりパンのこと

えだまめパン

しっとりもっちりのえだまめパン。
どこを食べてもえだまめに当たるようにたっくさん入れました。
塩味も効いててさっぱりです。バターをオリーブオイルに変えたのでヘルシーですよ!
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オーブンを買い換えて初めてのパンがえだまめパンになろうとは...
オーブンのくせもわからないままやってみたけど、
40℃発酵もついてるから短い時間でふっくら仕上がったのがうれしいですね。
天板も大きくなったので沢山焼けていい感じです♪

次は教えてもらったヨーグルトとはちみつのパンを焼こうと思っています。
楽しみ~♪
# by picot-m | 2009-08-14 13:26 | 手づくりパンのこと

ムーミン♪

大好きなムーミンのビスケット♪
ムーミン♪_b0176405_17195598.jpg

ムーミンの仲間が勢ぞろいです。
ってよーく見たらムーミンの姿が...食べちゃった(笑)
ココア味のほかにミルク味もあるんですよ。
子どもにも大評判のおかし♪
# by picot-m | 2009-08-13 17:20 | おまけ